Bolo Gelado de Brigadeiro

Doce do Dia: Bolo Gelado de Brigadeiro Massa: 2 xícaras (chá) farinha de trigo + 2 colheres (sopa) de manteiga + 1 colher (sopa) de fermento em pó + 1 xícara (chá) de água quente + 1 pitada de sal + 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado + 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar + 3 ovos Calda: 1 e 1/2 copo (americano) de leite+1/2 lata de leite condensado+3 colheres (sopa) de achocolatado Cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga+1 e 1/2 lata de leite condensado+3 colheres (sopa) de achocolatado+1 caixinha de creme de leite Preparo: Massa: Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado, farinha, sal e depois adicione a água quente aos poucos e vá mexendo. Por último adicione o fermento em pó. Asse em forno pré-aquecido com temperatura média por 40 minutos. Calda: Bata tudo no liquidificador e despeje sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo. Cobertura: Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto(Granulados, Morangos, Raspas de Chocolate) e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.

O Doce do dia é: Pudim de Biscoito Maizena!!

Eu desconfiei, mas ele me surpreendeu. Fácil, rápido e econômico, para aqueles dias em que o leite condensado acabou. Vamos tentar??!

Ingredientes Pudim: 10 biscoitos Maizena + 2 xícaras de leite + 6 colheres (de sopa) de

açúcar + 3 ovos. Calda: 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Leve ao fogo até caramelizar.

Preparo: Caramelize uma forma pequena de furo central e reserve. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o biscoito e o açúcar.Coloque a mistura em forma caramelizada e cozinhe em banho-maria por 45 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira.

O Doce do dia é: MOUSSE DE TANG

O Mousse mais fácil que existe!! Meu primeiro post é de uma receita super fácil, "quebra-galho", porque ela é muito rápida e gostosa. É ótima para servir em mini copinhos em festas para crianças ou mesmo após aquele almoço em que você não teve muito tempo para fazer uma sobremesa e não que ouvir aquela frase: Faltou uma sobremesa... Deixe sua criatividade fluir, acrescente frutas, caldas e coberturas. Afinal cozinhar é experimentar!

Com calda de maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme leite

1 pacotinho de Tang (suco em pó/sabor de sua preferência, mas com sabores mais fortes fica melhor. Ex: Morango, Abacaxi, Maracujá, Uva, Limão).

Com pedaços de frutas e chantily

Preparo: Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o Tang em pó (não precisa dissolver antes). Despeje nos copinhos e leve à

geladeira por uma hora ou mais. Depois de gelado decore com raspas, pedacinhos de frutas ou granulados coloridos. 

Também poderá fazer uma calda: Junte 1 maracujá com semente + 4 colheres de sopa de açúcar + 1/4 de xícara de água, misture tudo em uma panela. Depois que o açúcar for dissolvido leve a mistura ao fogo baixo até que levante fervura. Ao levantar fervura aumente o fogo e mexa sem parar até que a calda fique com a coloração amarelada.

Sobremesa rápida e fácil, basta apenas juntar os 3 ingredientes, não precisa cozinhar, nem levar ao fogo.

Um doce transforma um dia ruim...um doce celebra bons momentos...um doce é como o nome diz acalento, um afeto, um carinho no seu paladar! E que seja perdida toda refeição sem sobremesa! Compartilharei com vocês receitas fáceis e práticas para abrilhantar qualquer refeição, todo dia é dia de doce! E hoje, qual é o DOCE DO DIA?